Café Pluma Oaxaca

100% Arabica

Café Pluma Oaxaca

Ficha Técnica

Oaxaca Arabica - Traceability

Oaxaca Arabica

  • Localidad: San Agustin Loxicha, Miahuatlan (zona Pluma)
  • Altitud: 1200 msnm
  • Topografía: Zona Costa y Sierra Sur

Oaxaca Arabica - Coffee

Oaxaca Arabica

  • Especie Botánica: Arabica
  • Variedad Botánica: Typica
  • Procesamiento: Washed (Lavado)

Oaxaca Arabica - Roasting e Blending

Oaxaca Arabica

  • Tono: Medio
  • Método: Lecho Fluidizado (Aire Caliente)
  • Mezcla: 100% Arabica, Café de origen

Oaxaca Arabica - Sensory

Oaxaca Arabica

  • Gusto:suave acidez cítrico-malica, amargor bajo y controlado, dulces matices de cacao y maple, cuerpo medio
  • Aroma: notas florales persistentes de cacao y vainilla y suaves de semillas tostadas y finas especias
  • Sabor: elegante, delicado y armónico, postgusto medio