Café Americano

100% Arabica

Café Americano

Ficha Técnica

Café Americano - Traceability

Café Americano

  • Localidad: Motozintla (Chiapas)
  • Altitud: 1650 msnm
  • Topografía: Zona Sierra Sur (Soconusco)

Café Americano - Coffee

Café Americano

  • Especie Botánica: Arabica
  • Variedad Botánica: Typica,Bourbon,Caturra,Mundo Novo
  • Procesamiento: Washed (Lavado)

Café Americano - Roasting e blending

Roasting e blending

  • Tono: Medio
  • Método: Lecho Fluidizado (Aire Caliente)
  • Mezcla: 100% Arabica

Café Americano - Sensory

Café Americano

  • Gusto: acidez cítrica con valores medios, amargor controlado, notas dulces de caramelo, cuerpo medio
  • Aroma: notas florales de cacao y bakery (pan tostado) que se fusionan de forma armónica con notas frutales
  • Sabor: intenso, armónico y complejo, postgusto medio largo